コーヒー
おやつ時間を豊かにする名脇役
目にも楽しいショーケースでご案内する厳選されたコーヒー。
豆本来の味を引き出す最適な焙煎を店内でおこないます。
ご希望の方には、ホカホカの香り豊かな
焙煎したてでお渡しすることも。
まっすぐ素直なおやつの味を引き立てるコーヒーは、
フェアトレードにもこだわりました。
＜焙煎したて＞にこだわるコーヒーの芳香を
シンプルでふくよかな風味のスイーツを引き立てる飲み物とは？
私たちの提案は、お互いの風味を引き立て合う焙煎したてのコーヒー。
焙煎から日が浅い時は、豊かにフレッシュに香り、日がたつと共に甘みやコクが増して落ち着いた味に。
時間の経過とともに、香りや味の変化もお楽しみただけます。
毎日のおやつ時間を、一層くつろぎの時間へ。
プリンや焼き菓子の味をひきたてるオリジナルブレンドもご用意。
コーヒーとむさしのルビーのお菓子のマリアージュもお楽しみください。
ブラジル
チョコレートのようなほろ苦さと芳醇な口当たりに加えて、シリアルの柔らかな甘さを想わせるコーヒーです。
コロンビア
キャラメルを思わせるまろやかな甘さにワインのような酸味が感じられます。
芳醇な香りと余韻が楽しめます。
エチオピア
グレープフルーツのような甘さと優しい酸味にフルーティで花のような香りが楽しめます。
プリンのためのブレンド（プリンとのペアリングがおすすめ）
ルビー特性ブレンド。絶妙な苦みと酸味のバランス。
プリンの甘味を包み込む優しい口当たりと、さっぱりとした後味が特徴。
カフェラテ（Iced/Hot）
キレのある苦みのエスプレッソと、こだわりのミルクを合わせてつくる至福のカフェラテ。