突き詰めたお菓子が焼き上がりました。
かねてお客様より、
「むさしのルビーのお菓子をギフトにしたいのだけど、日持ちが短くて・・・」というお声をいただいておりました。
保存料等の添加物は使いたくない。
口に入れるものを作るお菓子屋さんである以上、包装の中に鮮度保持剤などの食べられないものは同封したくない。
それでも、日々の様々なシーンに寄り添えるむさしのルビーでありたい。
そんな信念と思いを抱えながら、試行錯誤の末、新しくむさしのルビーらしい焼菓子が誕生しました。
ギフトにはもちろん、いつものティータイムにも。すべては皆様の素敵なひとときのために。
※米粉を使用しているため、小麦アレルギーの方もお召し上がりいただけます。
もちろんグルテンフリー、香料・着色料・保存料・合成甘味料等の添加物不使用です。
・ひととき アーモンド
焼き色を確認しながら手作業でかき混ぜて、じっくりローストしたアーモンドが香るチュイールです。
シンプルな中に隠れている、丸々絞ったオレンジのさわやかさ、ナチュラルチーズがもたらす深みをお楽しみください。
※一部に卵・乳・アーモンド・オレンジを含む
・ひととき ごま
まさに、ごまのまま。
自然な甘みを含む白ごまと、香りとコクが際立つ黒ごまをブレンドして焼き上げました。ごまをふんだんに使用した、ごま好きにはたまらない一品です。
※一部に卵・乳を含む
・ひととき チョコ＆ココナッツ
赤みがかった美しい色調が特徴的なフランス・ヴァローナ社製カカオの力強い香りと、やさしく自然な甘い香りのココナッツは相性抜群。
空気を抱いたようなサクサク食感で、豊かな風味が口の中でふわりと広がります。
※一部に卵・乳を含む
・ひととき 抹茶
割った瞬間に香る、香ばしい抹茶の香り。うるち米を揚げたあられを混ぜ込んで、ざくざくと噛めば噛むほど抹茶香るお菓子に仕上げました。
愛知県西尾南山園様の最高級抹茶“花”を使用。
クロレラ等着色料を使用しない、緑茶100％の本物の味わいです。
※一部に卵・乳を含む
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ひとときは、下記オンラインショップでも販売予定です。
≪むさしのルビーオンラインショップ≫
https://shop.cake-cake.net/musashinoruby/
準備が整い次第、改めてお知らせいたします。
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